פעילות
פעילות נגד מנהג הכפרות
 מנהג הכפרות גורם סבל קשה לעשרות אלפי תרנגולים ותרנגולות.
אם יש לכם מכרים או קרובים הנוהגים לקיים מנהג זה, ידעו אותם בצער
בעלי-חיים שעלול להיגרם אם ישתתפו בטקס, והבהירו כי החלופה המקובלת
בעולם הדתי ל"כפרות התרנגולים" היא "פדיון כפרות" (תרומה). אפשר להדפיס
את הכרוז: "הצלת נפשות
ולא נפש תחת נפש", המיועד לקהל דתי והמסתמך על פסקי הלכה, השוללים את
מנהג ה"כפרות". ניתן לחלק כרוז זה באזור בתי-כנסת, לתלותו על לוחות מודעות של
בתי-כנסת ולהניחו בבתי-כנסת בימי שבת. במשרד אנונימוס אפשר לקבל
כרוזים בגודל A3. לפרטים: info@anonymous.org.il 03-6204878
(נא לציין שם מלא, כתובת דואל ומספר טלפון).
מדברים זכויות בעלי-חיים באנונימוס
 אנונימוס מקיימת תוכנית קבועה למפגשי
העשרה לפעילות ולפעילי העמותה בתל-אביב. למגיעים מחוץ לעיר מומלץ להתקשר
למשרד ( info@anonymous.org.il או
03-6204878) כדי לתאם נסיעות משותפות עם פעילות/ים מהאזור. המפגש הבא ייערך
ביום א', 4.10.2009, בשעה 19:30, בנושא: "המאבק נגד פיטום אווזים: מה רצינו
ומה הישגנו?" מנחים: רעות הורן וחגי כהן.
 הרצאות בבתי-ספר
משמרות מחאה נגד כלובי הסוללה
ת"א: ימי ג', 17:30, צומת המלך ג'ורג/בן-ציון (ארבל
054-5614526 rbmanb@gmail.com);
 ייעוץ תזונתי לטבעונות בריאה
דרושים לאנונימוס
- משווק/ת ומתאמ/ת הרצאות בבתי-ספר, למשרה בשכר צנוע, בשעות
הבוקר. התחייבות מראש לשנה. חובה: ניסיון בשיווק, צמחונות ואכפתיות כלפי
בעלי-חיים. לפרטים: info@anonymous.org.il
-
מרצים/ות מתנדבים, צמחונים וטבעונים, בעלי ניסיון משמעותי
בהדרכה/הוראה, לעריכת הרצאות על זכויות
בעלי-חיים בפני נוער, לפחות פעמים אחדות בחודש, לפי תוכנית נתונה,
בעיקר בדרום ובצפון הארץ. לפרטים נוספים: רותם rotvia@gmail.com או טל'
03-6204878
- גייס/ת כספים דרך הטלפון (טלמרקטינג) בשעות עבודה גמישות,
התחייבות מראש לשנה. חובה: ניסיון בטלמרקטינג, צמחונות ואכפתיות כלפי
בעלי-חיים. לפרטים: info@anonymous.org.il
אירועים בירושלים
זנגביל – מרכז קהילתי לצמחונות (רח' בלפור 8) מזמין את הציבור:
- סדנת כבישה: ביום א', 13.9.2009, בשעה 19:00, יארח
זנגביל סדנה מעשית להכנת כרוב כבוש וקימצ'י קוריאני. מנחה: נחשון דוד
כרמי, גנן וכובש כרוב חובב. נא להצטייד בראש כרוב או יותר, שתי צנצנות בנפח
ליטר עם מכסה, קערת פלסטיק גדולה, סכין חד וקרש חיתוך. עלות: 60 ₪. לפרטים:
נחשון 054-9249297 leshem1969@gmail.com.
- הרצאת תזונה: ביום ב', 14.9.2009, בשעה 20:00, תתקיים הרצאה
בנושא: תזונה צמחונית וטבעונית מאוזנת – מהם היתרונות הבריאותיים? וכיצד
נמנעים מחסרים? מרצה: אורית אופיר, דיאטנית קלינית (B.Sc) המתמחה בתזונה
צמחונית וטבעונית. הכניסה חופשית. לפרטים: יוסי 052-2598773.
- סרט: ביום א', 20.9.2009 (מוצאי ראש השנה), בשעה 21:00 יוקרן
הסרט "העד" (The Witness) המספר את סיפורו של אדי למה, תושב שכונה קשוחה
בברוקלין ההופך לפעיל זכויות בעלי-חיים. אנגלית ללא תרגום, כניסה חופשית.
לפרטים: יוסי 052-2598773.
- סדנאות מזון טבעונאי: ביום ג', 29.9.2009, תיפתח בזנגביל סדרת
בת 8 סדנאות מזון טבעונאי בהנחיית השף הטבעונאית, חנה רחל מרק. בתוכנית:
מתכונים והדגמות, טעימות והסברים (באנגלית). ההשתתפות מותנית בהרשמה מראש.
ניתן להירשם לסדנאות בודדות או לסדרה כולה. לפרטים: יוסי reyo@netvision.net.il.
הטעיה במוצרי טבעול
אנונימוס מרכזת פרטי צרכנים שנפגעו מ הטעיית
"טבעול" על מוצרי החברה המכילים ביצים אך מסומנים
כמוצרים "מן הצומח". אם נפגעת מההטעיה – כתוב/י אלינו; ציין/י פרטי התקשרות
מלאים ואת פרטי המוצר, מקום ומועד הקנייה, שם הקונה והנזקים שנגרמו לך
בשל ההטעיה, ובמיוחד נזקים כספיים (כגון שלילת "קצבת טבעונות" מחיילי
צה"ל).
תורמים לאנונימוס – ומקבלים זיכוי ממס
 ניתן לתרום לאנונימוס ולהזדכות על התרומה
בתשלום מס ההכנסה ("סעיף 46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת הזיכוי, מלאו
טופס 116
וצרפו את הקבלות מאנונימוס.
תורמים באמצעות טופס
מאובטח; או שולחים
אלינו פרטי התקשרות.
מידע על פעילויות קבועות ;
התנדבות
באנונימוס
לוח היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות;
פורומים לצמחונות לטבעונות: תפוז; אג'נדה
חדשות
 עתירה נגד משרד החקלאות. ב-7.9.2009 עתרו אנונימוס, נח
והעמותה למען חיות משק לבג"ץ בדרישה לעצור את הרפורמה בתעשיית הביצים. זאת עד להתקנת
תקנות, שיגדירו את התנאים המינימליים להחזקת 7 מיליון התרנגולות בתעשיית
הביצים בישראל. תקנות כאלה מתחייבות מתוקף חוק צער בעלי-חיים ומהתחייבות משרד
החקלאות לבג"ץ. העתירה הוגשה כי כלובי הסוללה שמתכנן משרד החקלאות לבנות,
מנוגדים לחוק צער בעלי-חיים. העותרים מבקשים צו על תנאי המורה לשר החקלאות
להתקין תקנות, וכן צו ביניים המורה לשר החקלאות, למשרד האוצר, למשרד הפנים
ולמשרד להגנת הסביבה שלא לקדם את הרפורמה עד להתקנת התקנות. עו"ד מיכאל
ספרד ועו"ד יוסי וולפסון מייצגים את העותרים. בעיתונות
מיכל גולדברג, "אחרי האווזים: נלחמים למען התרנגולות", ידיעות אחרונות,
7.9.2009, עמ' 34.
אורנה בנאי, "תנו לחיות צינוק",
וואלה!, 7.9.2009.
 nrg מעריב בשם השקנאים. בכתבה
" החל פרויקט
האכלת השקנאים בעמק החולה" (7.9.2009) מתארת עדי חשמונאי את האקולוגיה
האלימה שנוצרה כתוצאה מחיסול מאגרי המים הטבעיים: לשקנאים לא נותר מה לאכול
בטבע, אנשי תעשיית הדגים יורים בהם, מצילי השקנאים מממנים עבורם "ייצור"
המוני אמנונים, וכדי להגן על האמנונים הורגים את השפמנונים.
 ynet בין ההרעלות. בכתבה
" שלושה
נשרים שוחררו לטבע בחי-בר בכרמל" (6.9.2009) מסופר על שחרור נשרים לטבע
ועל הוצאת ביצים מקני נשרים עבור גרעיני רבייה, בעקבות ההרעלות שהשמידו רבים
מהנשרים בארץ. את ההרעלות ביצעו אנשי תעשיית בשר
הבקר.  ynet מעצר
לצייד. בכתבה " החשוד הודה
שצד צבי ים ואכל את בשרם" (8.9.2009) מדווח ארז ארליכמן על מעצר של
תושב ג'אסר א-זרקא, שנעצר כשהוא נושא שקית מלאה בשיריונים של צבי ים חומים
וירוקים, שהם מינים מוגנים.
 nrg מעריב (לוס אנג'לס טיימס) בשר
כלב. בכתבה " הדרום קוריאנים
מנסים להיגמל מאכילת בשר כלבים" (7.9.2009) סוקרים ג'ון מ. גליאונה
וג' ו-מין פארק את תנופת המאבק שמתחולל בדרום קוריאה נגד תעשיית בשר הכלבים.
בשנים האחרונות הוקמו שם לפחות תשעה ארגונים שעורכים קמפיינים ברחובות
ובאינטרנט נגד אכילת כלבים.
רדיו וטלוויזיה. ניתן לשמוע ולראות באינטרנט תוכניות
בעברית בנושא זכויות בעלי-חיים: רדיו קול החיות ו יומן חייתי. יומן חייתי
מפרסם מדי כשבוע סרטון חדש.
תזונה וצרכנות
 ynet ספר. בכתבה "גם לקרניבורים: " המטבח
הצמחוני של על השולחן" (6.9.2009) סוקרת היאלי רון-אהרן את הספר
החדש "המטבח הצמחוני של על השולחן".
צמיחה באמריקה
קידום תזונה צמחית במוסדות חינוך
בארצות-הברית
בשנים האחרונות מתפתחת במהירות בארצות-הברית תנועה לקידום מזון
בריאות, שרובו הגדול מן הצומח. לא מדובר עוד ביוזמות אישיות או קהילתיות
קטנות, אלא במדיניות חדשה, המופיעה מרמת בית-הספר ועד לרמת הממשלה
הפדרלית.
שינוי
בארצות-הברית אוכלים מוצרים מן החי יותר מאשר בכל ארץ אחרת, ובהתאם לכך
שיעור ההשמנה שם הוא הגבוה בעולם. לפני חמש שנים פרסמנו כתבה שסיכמה את
תרומת בתי-הספר בארצות-הברית להחדרת המוצרים מן החי להרגלי התזונה של הילדים.
המצב העגום, שבו משרד החקלאות מקדם בבתי-הספר את האינטרסים של תעשיות המזון
מן החי, לא השתנה באופן מהותי. אולם אם בשנת 2004 יכולנו לדווח רק על ניצניה
של תנועת-נגד בקליפורניה, כיום פועלות יוזמות לקידום תזונה מן הצומח ברוב
ארצות-הברית. 
ארוחת בית-ספר הנחשבת כמשופרת יחסית לארוחות מזון מהיר:
עיקר הכסף עדיין מושקע במזון שמקורו בבעלי-חיים.
(צילום: Ryan McVay, Potodisc, Getty Images)
תוכניות ההזנה הפדרליות
יותר מ-30 מיליון ילדים אוכלים בבתי-הספר בארצות-הברית. קיימות מספר
מסגרות הזנה מסובסדות, הפועלות בכ-100,000 מוסדות חינוך. המסגרת העיקרית היא
"תוכנית ארוחות הצהרים הלאומית לבתי-הספר" (NSLP), המגיעה למחצית מילדי הארץ.
קיימת תוכנית דומה לארוחות בוקר, המזינה כ-10% מהילדים. מסגרת קטנה יותר היא
"חטיפים אחרי בית-הספר" המספקת מזון מחוץ למועד הארוחות. ארוחות מסובסדות אלה
צריכות לעמוד ב"הנחיות התזונתיות לאמריקאים" שקבעו משרדי החקלאות והבריאות
בשנת 2005. הנחיות כאלה מתפרסמות מאז 1980 ומתעדכנות אחת לחמש שנים. ב-1995
הופיעה לראשונה התייחסות לצמחונות במסגרת ההמלצות, ונקבע שתזונות צמחוניות
יכולות לעמוד בהנחיות.
המבורגר מן הצומח: פוסטר שהפיק PCRM ומיועד לתלייה
בבתי-ספר:
"קציצת גן צלויה על להבות ואפשרויות צמחוניות אחרות מגיעות
לקפטריה שבקרבתך"
טבעונות ממשלתית סמויה
 בפברואר 2009 הודיע משרד החקלאות, ש-70% מהמוסדות המשתתפים
בתוכנית ההזנה הלאומית מציעים לתלמידים ארוחות העומדות בהמלצות, אולם מוצע
לתלמידים גם מזון שאינו עומד בהמלצות והם מרבים לבחור בו, בהיעדר חינוך מספיק
לתזונה בריאה. הנחיות הממשלה אינן מציגות את הטבעונות בתור האפשרות המיטבית,
ו"פירמידת המזון" (המחשה חזותית של המלצות התזונה) אף כוללת במפורש מוצרים
רבים מן החי. אולם כשדנים בכך שתוכניות הזנה אינן עומדות בדרישות הממשלה,
מתכוונים בעיקר לכך שחסרים בהן ירקות, פירות ודגנים מלאים. הארוחות חייבות
לעמוד בדרישות מסוימות, שמשמעותן המעשית היא הגדלת שיעור המוצרים הצמחיים על
חשבון המוצרים מהחי, למשל: הגבלות על תכולת שומן בכלל ושומן רווי בפרט. עם
זאת, בתי-הספר אינם מחויבים לספק מזון מיוחד לטבעונים ולצמחונים, וההיצע
הצמחי מתרחב באופן וולונטרי. במקרים מסוימים אף מקשים על הטבעונים: למשל,
מותר לבית-ספר ציבורי להציע לילדים חלב סויה רק באישור הורים.
הארוחות המשופרות נתונות בתחרות עם "מזון מתחרה" – מזון לא מסובסד שנמכר
בשטח בית-הספר. על מכירות אלה אין כמעט הגבלות פדרליות, אם כי רוב מדינות
ארצות-הברית אימצו הגבלות חוקיות. ה"מזון המתחרה" כולל לעתים ירקות ופירות,
אך בסך הכל מדובר במזון פחות בריא (ובכלל זה מזון ומשקאות צמחיים משמינים)
מהאוכל שנמכר בארוחות המסובסדות.
בתמונה: כרזת חוצות שמימן PCRM בוושינגטון במסגרת לחץ לחקיקה משופרת
בעניין תזונת ילדים: "הילדות של הנשיא אובמה מקבלות ארוחות צהרים
בריאות. למה אני לא?"
יותר מזון צמחי
על רקע המצב הכללי הקשה, מתחוללת מהפכת תזונה בבתי-הספר. ב-19.6.2009
פרסם SNA ("התאחדות תזונת בתי-הספר", ארגון גדול המספק מזון למוסדות חינוך)
סקר המראה ש-63.9% מכלל בתי-הספר בארצות-הברית מציעים לתלמידיהם בקביעות
ארוחת צהרים צמחונית; זאת לעומת 22.3% בלבד בסקר הראשון מסוג זה שערך הארגון,
בשנת 2003! תפוצת הארוחות הצמחוניות כמעט שולשה אפוא תוך שש שנים.
ארוחות אלה נפוצות יותר בבתי-הספר התיכוניים ופחות ביסודיים. פירוט המוצרים
המוצעים בהן כולל לא מעט מוצרי חלב, אך הדגש הברור הוא על ירקות ודגנים
מלאים. מעבר לכך, נמצא ש-20.5% מכלל המחוזות מגישים באופן קבוע ארוחות
טבעוניות (שהוגדרו כך: ללא בשר, ביצים או מוצרים מהחי); ומאז שנת 2007 חלה
עלייה של 12.4% בהיצע הירקות. עם זאת, הארגון PCRM ("ועדת הרופאים לרפואה
אחראית") מדגיש, שרק לעתים נדירות מוצעים לתלמידים ירקות עתירי ברזל וסידן,
כגון מיני כרוב וברוקולי, לעומת היצע רב של תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, תירס
ואפונה.
המהפכה התזונתית מתרחשת גם ביוזמות גדולות אחרות:
- משרד ההגנה האמריקאי מנהל מאז 1995 תוכנית רכש פירות וירקות טריים
והעברתם לבתי-ספר ולמוסדות נוספים. כיום פועלת התוכנית בכל ארצות-הברית
והיא מקציבה 50 מיליון דולר לרכישת פירות וירקות.
- בשנת 2002 החלה תוכנית ניסיונית של חלוקת פירות טריים ומיובשים וירקות
בתור חטיפים בין הארוחות, במימון משרד החקלאות, ב-25
בתי-ספר. התוצאות: הילדים צרכו יותר פירות וירקות גם בארוחות
ובבית, מכירות הממתקים ירדו, ההקשבה בכיתות השתפרה ופחתו הביקורים אצל
האחות. בעקבות ההצלחה, הורחבה התוכנית בהדרגה ל-8 מדינות (200 בתי-ספר)
ושלוש שמורות אינדיאניות.
- מספר ערים גדולות הכניסו תפריט צמחי קבוע לבתי-הספר שלהן. לפי PCRM,
ניו יורק, דטרויט, פילדלפיה, ומחוזות רבים בקליפורניה, מגישים כיום בקביעות
מנות כגון נוגט צמחי, כריך טאקו סויה, המבורגר צמחי וצ'ילי צמחי.
חינוך צמחי
אחד מההיבטים החשובים של המהפכה
התזונתית הוא חינוך:
- "הקואליציה הניו יורקית לארוחות צהריים בריאות בבתי-הספר" היא ארגון
שהחל לפעול בשנת 2004 והביא במדינת ניו יורק לקבלת החלטה המחייבת את
בתי-הספר להציע מנות צמחיות בתור אופציה בריאה ולספק חינוך תזונתי בדגש על
רב-תרבותיות ומזון מן צומח. הארגון סייע למאות
בתי-ספר לעבור לתזונה בריאה יותר בעזרת ייעוץ מקצועי והפקת חומר
חינוכי. אחד הפרויקטים של הארגון, המגיע ל-70,000 תלמידים ביום, הוא מסירת
מידע תזונתי מדי בוקר לתלמידים דרך מערכת הכריזה של בית-הספר; המידע גם
מופץ בדפוס, בצירוף מתכוני בריאות. מהלך אחר שהצליח הוא יצירת קו מדיניות
רשמי לטובת תזונה בריאה בארגון ההורים והמורים של מדינת ניו יורק.
- תוכניות "מהמשק לבית-הספר" החלו לפעול ב-1997, וכיום קיימות יותר
מ-2,000 תוכניות כאלה ב-40 ממדינות ארצות-הברית. התוכניות מתמקדות ביצירת
קשר בין בתי-הספר לקהילות חקלאים מקומיות כדי להביא תוצרת טרייה לבית-הספר,
לתמוך בקהילה, למנוע נזקים סביבתיים ומעל לכל – לספק לילדים מזון בריא (לא
מוזכר עניין בקידום טבעונות/צמחונות, אך התוכניות מציינות רק גידולים
ומזונות צמחיים). לתוכניות אספקת המזון נלוות תוכניות חינוך חוויתיות,
הכוללות, בין השאר, טיפוח גינות בבית-הספר, הדגמות בישול וסיורים
במשק.
- התוכנית Food Is Elementary נוצרה ב-1999 ופעלה עד כה ב-450 בתי-ספר
יסודיים. התוכנית מלמדת על מזון ומניעת מחלות, מפתחת סקרנות תזונתית ומספקת
כישורי הכנת אוכל והיכרות עם מזונות בריאים, עם דגש רב על מזונות טיפוסיים
של תרבויות שונות מרחבי העולם. מבלי להצהיר על כך, התוכנית
כמעט טבעונית.
הפוסטר מציע לעשות כיף עם פירות וירקות, והוא מבוסס על פסלי
פירות וירקות של אמן מוביל בתחום זה, סקסטון פריימן.
בתי-ספר מובילים
קיימות דוגמאות רבות של
בתי-ספר או מחוזות מסוימים, המובילים בקידום התזונה מן הצומח – הם לא מסתפקים
בהצעת פריט צמחוני פה ושם, אלא מכינים קו ארוחות נפרד ועשיר לצמחונים. בתחילת
שנת 2006 ציינה סוכנות הידיעות AP את בית-הספר גריידי שבאטלנטה, ג'ורג'יה,
כחלוץ המפתיע בתחום זה – דווקא ב"חגורת השבץ" , אזור שידוע בשיעור ההשמנה
הגבוה שבו. שנתיים לאחר שדרשו 30 תלמידים צמחונים בבית-הספר להגיש להם תפריט
מגוון יותר, הם נהנו מקו צמחוני נפרד, שכלל, בין השאר, אגרולים, סלט פסטה,
פיצה צמחונית, "בשר טחון" מטופו והמבורגר צמחוני. תוך זמן קצר התלהבו גם
אוכלי הבשר בבית-הספר, ו-400 מתלמידיו (מתוך 1,200) החלו לאכול את הארוחות
הצמחוניות.
מאז התפשטו הארוחות הצמחוניות הנפרדות ברחבי ארצות-הברית. הארגון PETA,
למשל, מפרסם רשימה של
15 בתי-ספר מצטיינים בתחום זה בצפון אמריקה. מוקד ההצטיינות הוא תפריטים
ארוכים של מזון מבושל, עם דגש על חיקויי בשר ומוצרי טופו. מקוצר היריעה,
נזכיר כאן רק מוסד אחד, המגיש אוכל כשר. זהו בית-הספר התיכון הקהילתי היהודי
בסן פרנציסקו, הכולל קו ארוחות צמחוני/טבעוני אורגני. הארגון PCRM מעניק פרסי
"גזר הזהב" לבתי-ספר המצטיינים בקידום המזון הבריא מן הצומח, ובית-הספר
היהודי זכה בפרס בין בתי-הספר הפרטיים לשנת 2009. זאת בזכות תפריט הכולל, בין
השאר, צ'ילי צמחי, טופו עם ברוקולי צלויים בסגנון סיני, נקניקיות צמחיות
וכריכי "תרנגול הודו" צמחיים – בנוסף לירקות ולפירות טריים. 
מתוך אתר חינוך אינטראקטיבי לנוער בנושא תזונה, Smart-Mouth. למרות סגנונו החתרני של
האתר,
הוא שייך לארגון גדול, ותיק וממוסד, (Center for Science in
the Public Interest (CSPI.
לא רק בבתי-ספר
המהפכה התזונתית במוסדות
האמריקאיים אינה מוגבלת לבתי-הספר. חיילים קרביים בצבא ארצות-הברית יכולים
לקבל ארוחות צמחוניות מוכנות. קשישים הנהנים מ"תוכנית התזונה למבוגרים"
במימון פדרלי מקבלים לביתם מזון צמחוני, לפי תפריט המתחלף במחזורים של ארבעה
שבועות. ההתקדמות הבולטת חלה ב"תוכנית השלמות התזונה המיוחדות לנשים,
לתינוקות ולילדים", שמספקת מימון ממשלתי להזנת משפחות מעוטות הכנסה. בשנת
2008 נכנס לתוכנית עדכון ראשון מאז 1980 – לטובת אמהות צמחוניות. העדכון כולל
הכרה בחלב סויה ובטופו כתחליפי חלב, הגדלת הכמות של חמאת בוטנים ושעועית,
הגדלת כמות הפירות והירקות (תוך הפחתה במיצים), דגש על דגנים מלאים והפחתה
בביצים.
סיכום
ארצות-הברית היא עדיין המוקד העולמי
של צריכת מוצרים מהחי ועינוי חיות במשקים תעשייתיים. אולם נראה שתנועת-הנגד
הבריאותית מתפתחת בשנים האחרונות מהר יותר מתעשיות בעלי-החיים, והיא צוברת
כוח בעומק הממסד. רשויות החינוך, הבריאות והחקלאות מעיזות סוף-סוף לקחת
אחריות על תזונת הציבור. המילים "טבעונות" או אפילו "צמחונות" נדירות מאוד
בתנועה הזו, אולם בפועל, המגמה הבריאותית מתמקדת ברובה הגדול בהפחתת המוצרים
מן החי ובהגדלת הצריכה של מוצרים מהצומח, בדגש על ירקות ופירות טריים.
רשימת המקורות לכתבה תובא עם פרסומה באתר אנונימוס
סרט טבעוני
להטען בגדול! 30 יום מזון חי
"להטען בגדול!" (2007) הוא סרט מאת במאית אמריקאית, ג'ינה נורווד. הסרט
מתעד את מסעה האישי של נורווד מצמחונות עתירת ג'אנק פוד לטבעונאות,
כלומר תזונה המבוססת על מזון צמחי נא (ללא בישול, טיגון, אפייה
וכו'). המודל ל"להטען בגדול!" הוא סרטו של מורגן ספרלוק, " לאכול בגדול". אם
ספרלוק תיעד את הנזקים שנגרמו לו כתוצאה מאכילת ארוחות מקדונלד'ס גדולות במשך
חודש, הרי שנורווד באה לבדוק את ההפך מכך: מה קורה לצרכנית ג'אנק שאוכלת במשך
חודש רק מזון צמחי נא? כדי לבדוק זאת, שהתה נורווד במשך שלושה שבועות ב מכון
אופטימום שסן דייגו, המבצע "ניקוי רעלים" ב שיטת אן ויגמור:
מזון צמחי נא בדגש על עשב חיטה ונבטים, חוקנים ושטיפות מעי בעשב חיטה, פעילות
גופנית ושלל טיפולים. 
ג'ינה נורווד באתר הבית שלה, עם גרסת DVD של
הסרט
המבט התיעודי עובר בחיוך אוהד בין מטופלים שונים, שחלקם סבלו
מגידולים ממאירים וממחלות קשות אחרות – והבריאו בזכות השינוי בתפריט.
רשימת השיפורים הבריאותיים שגרם המעבר למזון צמחי נא היא ארוכה ומרשימה,
והצפייה ב"להטען בגדול!" מתגמלת ולו בזכות העדויות האישיות האלה. דווקא
סיפורה האישי של נורווד פחות מעניין, כי הבעיה העיקרית שלה הייתה משקל
עודף. לא מפתיע שהיא אכן רזתה; מעניין יותר שהיא – כמו טבעונאים
טריים אחרים – חוותה עלייה משמעותית בחיוניות, והיעלמות של כמה בעיות
בריאות, וביניהן כאבי פציעות.
אחד משיאי הסרט הוא תיעוד של שטיפת המעי הגס. כאן שוכבים המטופלים
בשלווה ומביטים בתוכן המעי שלהם, העובר לעיניהם בתוך צינור שקוף גדול.
המטופלת חוזה במו-עיניה בכמויות מבעיתות של פסולת שנתקעה במעי שלה במשך
חודשים ושנים (לפעמים נשטפים החוצה חפצים שנבלעו בילדות!). אין ספק שזו דרך
אפקטיבית לשכנע את המטופלת (ואולי גם את הצופים) לאכול מזון עתיר סיבים,
שעובר בקלות במערכת העיכול.
מוקד אחר של הסרט הוא הקושי שחווים אנשים במעבר לתפריט החדש. הרגלי
התזונה הישנים, לפי תפריט מערבי נפוץ, נחשפים כשילוב רב-עוצמה של הרגלים
והתמכרות, והמרואיינים בסרט נאבקים מרה כדי להשתנות. הם עושים זאת בעזרת
לימוד אינטנסיבי, רעיונות רוחניים הקשורים למזון, ומעל לכל – תמיכה
קהילתית של טבעונאים אחרים. יש ביניהם המסתערים על התחום התזונתי החדש
ומקדישים מאמצים רבים להכנת מזונות טעימים על טהרת הטבעונאות; נורווד אפילו
למדה והפכה לשפית טבעונאית.
הסרט "להטען בגדול! 30 יום מזון חי" (Supercharge Me! 30 Days Raw
Food) הוקרן בסינמטק תל-אביב עם תרגום לעברית במסגרת פסטיבל קולנוע רוחני.
למעוניינים לראות את הסרט, כיתבו לסינמטק הקרוב למקום מגוריכם בבקשה להקרינו.
האתר של נורווד כולל גם אפשרות להזמין את הסרט הבלתי מתורגם ולצפות בעשרות קטעי וידיאו בנושא
הטבעונאות.
|
מערכת זכויות בעלי-חיים השבוע: אריאל צֹבל
(עורך), כנען עוזיאל, דדי שי
לתגובות: info@anonymous.org.il. אין
להשיב (reply) לכתובת השבועון!
אנונימוס: ת.ד. 11915 תל-אביב, מיקוד 61119.
טל' 03-6204878 פקס 03-6204717
גיליונות קודמים
ניתן לקרוא בארכיון
להרשמה לאנונימוס באמצעות טופס
מאובטח
אם בכוונתך להחליף כתובתך, עדכן/י אותנו
אם אינך רוצה לקבל גיליונות נוספים, לחץ/י
כאן | |
