פעילות 

לפעול באנונימוס

פגישת היכרות עם התכנים של אנונימוס ועם פעילויות העמותה תתקיים ביום ג', 23.10.2007, בשעה 18:30, במשרד אנונימוס בתל-אביב. משך הפגישה כשעה וחצי, והיא מיועדת לבני/ות 16 ומעלה שמעוניינים להתנדב בעמותה. פרטים במשרד: 03-6204878

כדאי לכתוב: טיב טעם

מבול של כתבות עיתונות התפרסמו השבוע בעקבות חשיפת כלבוטק במתקני חברת הבשר 'טיב טעם' (ראו למטה כתבה מורחבת). כדאי לנצל את העניין התקשורתי ולהעלות נושא שהעיתונות פסחה עליו לחלוטין: אכילת בשר מסכנת את הצרכן; צמחונות מהווה את הפתרון הבטוח ביותר לתזונה בריאה.

למידע נוסף מתוך דו"ח מבקר המדינה

כדאי לחתום על עצומה נגד לכידת החתולים הבלתי חוקית במרכז הלוגיסטי של טיב טעם.

כדאי לכתוב: גן חיות בקריית מוצקין

בכתבה "כוכב הקופים" (מעריב, 14.10.2007, עמ' 4) מספר אלי לוי על ראש עיריית קריית מוצקין, חיים צורי, ואהבתו הגדולה לחיות, המתבטאת, בין השאר, בביטול מופעי זיקוקים בעיר כדי להימנע מהפחדת החיות. ראש העיר יזם הפיכת "פינת חי ישנה ומוזנחת" ל'חי פארק' הגדול, ולמרות מסירותו לחיות, הוא מתכנן להביא ל'חי פארק' דולפינים – חיות שזקוקות למרחבי מים אדירים וכל מתקן כליאה שהוא מהווה עבורן צינוק. כדאי לכתוב לראש העיר, לברכו על התחשבותו בחיות ועל פעילותו החיובית והייחודית בנושא, ולבקש ממנו למנוע מלהביא ל'חי פארק' חיות מכל מין הזקוק למרחבי מים גדולים, מרחב אווירי או שטחי אדמה גדולים לריצה, וכל מין המתקשה להסתגל לחיי השבי מטעמים אחרים.

חיים צורי, לשכת ראש העיר קריית מוצקין, רחוב שד' משה גושן 92, קריית מוצקין

פקס: 04-8780275, דואל: stalkol@ladpc.gov.il

סדנת קרקרים חיים

הסדנה תתקיים במטבח של תמי בשד' נורדאו בתל-אביב, ביום ה', 18.10.2007 בין השעות 20:00-16:00 (סדנה נוספת: 9.11.2007, 14:00-10:00). תמי תלמד להכין מזון קראנצ'י ולחמי מחומרים חיים, ללא אפייה – רק ייבוש. החומרים: אגוזים, כוסמת וזרעי פשתן, קטניות מונבטות, ירקות ותבלינים סתוויים כדי ליצור קרקרים ובסיס לפאי ולפיצה, עם רטבים, גבינות טבעוניות וירקות אורגניים. מחיר: 230 ש"ח בתשלום מראש, לפנות אל wild@citytree.net. פרטים נוספים

מופע בתל-אביב

ביום א', 21.10.2007 ב-20:00 יתקיים בתנועת הצמחונים והטבעונים (רח' אלנבי 138) "מופע האימים של העכברות ולאה גולדברג", הכולל תכנים של זכויות בעלי-חיים. לאחר מכן יתקיים דיון. הכניסה חינם.

הרצאות

אנונימוס מקיימת ללא תשלום הרצאות מבוא לזכויות בעלי-חיים, המותאמות לגיל חטה"ב וביה"ס התיכון. המרצים בעלי ניסיון רב בהסברה מול קבוצות נוער, ילדים וחיילים, ובמסגרות נוספות. ניתן להזמין גם הרצאות בשפה הערבית באזור טייבה והמרכז.

פרטים – שי: 4animal.r@gmail.com 03-6204878

משמרות בתל-אביב

משמרות הסברה למען בעלי-חיים במשקים ולעידוד צמחונות מתקיימות בימי ד', בשעות 19:30-17:00, בפינת רח' המלך ג'ורג' / בוגרשוב. לפרטים: גיל 052-4322260; gilvegan@gmail.com

דוכני הסברה מחוץ לתל-אביב

אנונימוס מקיימת הכשרה להסברה יעילה ולהתנסות בדוכן תחת הדרכה. בתוכנית: פגישות חודשיות בת"א במשך 6-3 חודשים. בוגרי התוכנית יקבלו ציוד לדוכן במקום מגוריהם.

להצטרפות: 03-6204878 avimor18@gmail.com

תורמים לאנונימוס – ומקבלים זיכוי ממס

ניתן לתרום לאנונימוס ולהזדכות על התרומה בתשלום מס ההכנסה ("סעיף 46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת הזיכוי, מלאו טופס 116 וצרפו את הקבלות מאנונימוס.

תורמים באמצעות טופס מאובטח; או שולחים אלינו פרטי התקשרות.

מידע על פעילויות קבועות ; לוח הדרושים/ות של אנונימוס

לוח היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות ; פורומים לזכויות בעלי-חיים: תפוז; נענע

חדשות

ynet עגלים מאוסטרליה. בכתבה "השר שמחון: להעביר 4,500 עגלים לרצועת עזה" (18.10.2007) מדווח רוני סופר ששר החקלאות, שלום שמחון, תובע ממשרד הביטחון להתיר הכנסת עגלים לרצועת עזה. לדבריו, סגן שר הביטחון, מתן וילנאי, אישר השבוע להכניס בהדרגה 1,500 עגלים מתוך 4,500 הנמצאים בתחנות הסגר בישראל לאחר שיובאו באונייה מאוסטרליה. עגלים אלה כלואים בקיבוץ אילות ובמושב צופר בערבה. משלוח נוסף של 1,500 עגלים עושה דרכו מאוסטרליה, עוד בטרם נמצא פתרון למשלוח הקודם המיועד לרצועת עזה. כדברי שמחון, "העגלים התקועים בתחנות ההסגר סובלים אי נוחות רבה, וזאת לאחר שבילו ימים רבים בבטן אונייה בדרכם מאוסטרליה לכאן." "אי הנוחות" עלולה להוביל למוות איטי של עגלים רבים, כפי שאירע בתחנות ההסגר בערבה בנובמבר 2006, אז צולמה התמונה שלמעלה (על-ידי 'יומן חייתי').

הארץ כלבת. בידיעה "הומתו שועל וכלבים נגועים בכלבת" (14.10.2007) מוסר יובל אזולאי ששועל ושני כלבים הנגועים בכלבת הומתו בימים האחרונים בשניר, במג'דל שאמס ובאזור הבניאס. זוהי ההזדמנות להזכיר לתושבי הצפון לחסן את החיות שהם מטפלים בהן.

Nfc קנס ומחסום. בכתבה "פסק דין: "הוצאת כלב ללא זמם היא בניגוד לחוק" (14.10.2007) מדווחת איריס פרחי ששופטת בית-המשפט לתביעות קטנות בפתח-תקווה, שירי רפאלי, חייבה בשבוע שעבר "בעל" כלבה לשלם 9,000 ש"ח לאדם שננשך על-ידי כלבתו. מתוך פסק-הדין: "אני רואה לנכון לציין כי הוצאת כלב ללא זמם היא בניגוד לחוק. אם לא די בזאת, הרי שהוצאת כלבה שאומנה לתקיפה ללא זמם, ואפילו היא קשורה ברצועה, מפרה בצורה בוטה כל חובת זהירות ועלה כדי התעלמות פושעת מסיכון חמור לאחרים." הכלבה תקפה את התובע כשהושיט לנתבע כסף.

nrg מעריב גיזום וכריתה. בכתבה "שומרים על העצים המוגנים" (14.10.2007) מדווח על הוראת שר החקלאות לראשי הערים והרשויות המקומיות, ולפיה אין לכרות עצים מוגנים או לגזום אותם באופן הרסני, ללא קבלת אישור מפקיד יערות מוסמך. למידע על חשיבות העצים לחייהן של ציפורי בר.

ynet שריפות יער. בכתבה "הגליל: מאות דונמים עלו באש עקב הצתות" (18.10.2007) מדווח אחיה ראב"ד על שריפת חורשות, יערות וחורש טבעי בגליל, ככל הנראה כתוצאה מהצתות.

ynet אסקאדה. בכתבה "מחאה בעולם ובישראל: די למכירת פרוות" (14.10.2007) מדווח ארז ארליכמן על הפגנת הקואליציה הלאומית נגד תעשיית הפרוות מול חנות המוכרת פרוות, Escada בכיכר המדינה בתל-אביב.

Nfc מק. בכתבה "שני עצורים במהלך הפגנה מול מקדולד'ס" (19.10.2007) מדווח עידן יוסף על אירועי היום הבינלאומי נגד מקדונלד'ס, בתל-אביב ובחיפה. בתמונה: שוטרים מגינים על סניף מקדונלד'ס מפני מפגינות (צילום: מני ברמן).

nrg מעריב מהטבע למעבדה. בכתבה "כלכלת קופים" (17.10.2007, עמ' 21) מדווחות סוכנויות הידיעות ששלטונות מאוריציוס ייצאו בשנה שעברה כ-10,000 קופי מקק לניסויים בארצות-הברית, בבריטניה וביפן. מאוריציוס היא גם המקור לקופים שבחוות מזור.

לתגובות: מעריב, קרליבך 2, תל-אביב 67132. פקס: 03-5638714 או 03-5610614 דואל: cotvim@maariv.co.il

nrg מעריב תאונה. בכתבה "צ'יקו ליטל" (14.10.2007) מביאות סוכנויות הידיעות דיווח מוזר על תאונה בסקוטלנד, שגרמה לעצירת התנועה במשך 8 שעות עקב בריחת 1,800 תרנגולים מכלובי הובלה שנפלו. לוכדי העופות מכונים בכתבה "מטפלי תרנגולות מיומנים", וצוין ש"אגודת צער בעלי-חיים המקומית מיהרה לציין כי היא חוששת מאוד לשלומן של התרנגולות"; וזאת אף על-פי שמדובר במשלוח למשחטה. בתמונות BBC מהאירוע ניתן להיווכח בפאסיביות של התרנגולים, שהלוכדים כינסו בקלות. זוהי תוצאה של עיוות תורשתי, האופייני לתעשיית הבשר.

תזונה בעיתונות

ynet ארטישוק ירושלמי. בטור "ארטישוק ירושלמי-להסתכל בקנקן" (14.10.2007) מתארת פיליס גלזר את השורש ה"אצילי ביותר בטעם": דל פחמימות, מכיל חיידקים החיוניים למערכת העיכול ומהווה מקור טוב לברזל, ויטמין B1 (תיאמין) ו-B3 (ניאצין). גלזר מציעה שלושה מתכונים טבעוניים (למקפידים בדבש, ניתן להחליפו בסילאן): ארטישוק ירושלמי פריך, סלט ארטישוק ירושלמי עם שום פריך; מרק ארטישוק ירושלמי, גזר וסלרי שורש.

עכבר העיר בודהא בורגרס. בכתבה "טבע האדם" (18.10.2007) מספרת שירי כץ על המזנון הטבעוני 'בודהא בורגרס' ועל מקימו, אריה רווה. לפי הודעה עדכנית מבודהא בורגרס ובניגוד למה שפורסם בעיתון, סניף חדש ייפתח (ככל הנראה באמצע נובמבר) ברח' איבן גבירול 86 (ליד כיכר רבין) בניהול רווה, המחויב לחלוטין להימנעות ממוצרים מן החי לתפריט בריאותי עדכני.

יומן חייתי 13 בערוץ 98 ב-HOT, וב-YES, בימי ג', ה' ב-23:30 

פיטום אווזים עברייני: ניצחון משפטי לאנונימוס

ב-16.10.2007 פסק בית-משפט השלום באשדוד בתביעת אנונימוס נגד מפטמי האווזים ממשפחת אשטר שבמושב שתולים. השופט, אריאל חזק, העניק תוקף של פסק-דין להסכמה שהושגה בין עורכי-הדין של שני הצדדים. לפניכם עיקרי פסק-הדין.

(צילום: J.O.Kriegs)

טיב טעם נגד כל החיות
בעקבות "תחקיר החתולים" של כלבוטק בחברת הבשר

ב-14.10.2007 הציגה התוכנית 'כלבוטק' את תוצאותיה של חקירה סמויה במרכז של חברת הבשר 'טיב טעם': בשר המיועד למאכל אדם מונח במשך שעות בחוץ, חתולים קורעים אריזות ואוכלים מהבשר, וריכוז חיידקים מסוכנים בבשר המשווק. לפניכם סיכום החקירה וההד התקשורתי העצום שעוררה. 

עורכי כלבוטק בחרו להתמקד בחתולים שחדרו לשטח של טיב טעם ולאכול שם. מבחינה תברואתית,

החתולים הם סיפור שולי לחלוטין על רקע הפקרה יומיומית של טונות של בשר מופשר בשמש, אבל אריזות

מצטלמות פחות טוב מחתולים, וקשה יותר לדבר עליהן בפאתוס. (תצלום אילוסטרציה: chiamattt)

מתוך כלבוטק: בשר המונח בחוץ ללא קירור וללא השגחה – תמונה משעממת, אך זהו הממצא העיקרי של החקירה

מתוך כלבוטק: חתול בשטח הפריקה וההטענה של הבשר על רקע עובדים אדישים

מתוך כלבוטק: חתול אוכל בשטח טיב טעם. בהנחה שאין במקום מקור אוכל אחר,

לדברי רפי גינת מדובר בבשר שהחתול הוציא מאריזה המוכנה לשיווק.

מקורות (רשימת המקורות כוללת רק כמחצית מכלל הכתבות שהתפרסמו בנושא)

גבריאל אסולין, "בחצר האחורית של טיב טעם מסתובבים עובדים ממורמרים, אדישים לחלוטין לטובת החברה. ואתם ממשיכים לצלם חתולים?", גלובס, 17.10.2007. 

סופי שולמן, "טיב טעם, למרות הכל", nrg מעריב, 17.10.2007.

דפנה לוצקי, "מי שומר עלינו? שתיקת הווטרינרים", TheMarker הארץ, 17.10.2007.

רוני לינדר-גנץ, "הישג לטיב טעם: שליש מהציבור מטיל ספק בתחקיר של "כלבוטק", TheMarker הארץ,  17.10.2007.

"עכשיו כולם יתחילו להרוג חתולים" מערכת msn וגלי צה"ל, 16.10.2007.
גיא רולניק, "ומה עם החתולים השמנים"; רוני לינדר-גנץ, נורית רוט ויעל ולצר, "ברגע האמת, טיב טעם לא סיפקה את הסחורה"; איילה צורף, "מפולת תדמיתית בשידור חי"; רוני לינדר-גנץ ובר חיון, "הסניפים לא שוממים - והטוקבקים לא קטלניים"; יעל ולצר, "רייטינג גבוה, אבל פחות מהתחקיר הקודם"; איילה צורף, "ככה לא מנהלים מסיבת עיתונאים" TheMarker הארץ, 17.10.2007.                        

אורנה יפת, "הבעלים של טיב טעם: עליתי מאשפתות ולא ישברו אותי", ynet ,15.10.2007.

 משה ריינפלד, "טיב טעם: עשינו תחקיר נגדי על כלבוטק", Nfc ,15.10.2007.
"רפי גינת מסית לפגיעה בבעלי-חיים", nrg מעריב, 15.10.2007.

שלומי שפר, "טיב טעם מפקירה הבשר ללא קירור", TheMarker, וואלה!, 15.10.2007.

כלבוטק, "התחקיר המלא על 'טיב טעם'", רשת, 15.10.2007.

פינת התזונה 
 סלט חיטה ורימונים

חומרים
2 כוסות של חיטה מבושלת
גרגירים מרימון אחד
1 כוס צימוקים בהירים
1/2 כוס צנוברים
2 כוסות מיץ ענבים
1 כף מי ורדים (לא חובה)

הכנה
לערבב את כל החומרים ולהשהות כרבע שעה לפני ההגשה.

טיפ לחילוץ גרגירי רימון: במקום לגרד ולהתלכלך, פשוט לחצות את הרימון, להניח מחצית על צלחת עם הפנים כלפי מטה ולהכות על החלק העליון. רוב הגרגירים יצאו במכה ראשונה, בקלות ובחוסר מאמץ.

מתכון: אריאלה, פורום צמחונות וטבעונות בנענע