פעילות

לפעול באנונימוס

פעילויות קבועות

הרצאה בירושלים

ביום ג', 6.4.2010, בשעה 20:00 תתקיים בזנגביל – מרכז קהילתי לצמחונות (רח' בלפור 8) הרצאה על תרנגולות בתעשיית הביצים: היכרות עם התכונות הפחות מוכרות של תרנגולות, איך הן מוחזקות בתעשיית הביצים, המאבק המשפטי בנושא והיכולת האישית של כל אחת ואחד להשפיע. ההרצאה מיועדת למי שמעוניינים בהרחבת ידע, למי שמתלבטים לגבי צריכת ביצים ולפעילים הזקוקים לידע נרחב יותר כבסיס לפעולה. מרצה: יוסי וולפסון.

לפרטים על כל אירועי זנגביל: veginger@gmail.com או יוסי 052-2598773

סדנת בישול בבודהה בורגרס

בשבת, 3.4.2010, בשעה 17:00, תתקיים במזנון הטבעוני סדנת בישול עיונית בהנחיית אריה רווה. בתוכנית: מקורות מידע, מוצרי גלם טבעוניים שימושיים והנחיות להכנת מנות בודהה בורגרס, כולל טעימות. דמי השתתפות: 30 ש"ח. להרשמה

 

כנס תזונה ובישול בריא

ביום ו', 21.5.2009, בשעות 15:30-09:00, יתקיים בתיאטרון גבעתיים כנס תזונה ובישול בריא, בהפקת הוצאת ספרי הבריאות "פוקוס" ופורטל התזונה Eatwell. בתוכנית 9 הרצאות וסדנאות, ועלות כל אחת מהן 40 ש"ח. יש להירשם מראש 03-7325340 (שלוחה 2). לתוכנית הכנס

גן ילדים טבעוני בירושלים

מתארגנת קבוצת הורים לילדים בגילאי 4-1 להקמת גן ילדים משפחתי, עם דגש על הכרת הטבע, אהבת בעלי-חיים ואוכל טבעוני ובריא.

פרטים: tivo.garden@gmail.com. ניתן להצטרף גם לדף הקבוצה בפייסבוק.

 

ניתן לתרום לאנונימוס ולהזדכות על התרומה בתשלום מס ההכנסה ("סעיף 46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת הזיכוי, מלאו טופס 116 וצרפו את הקבלות מאנונימוס.

תורמים באמצעות טופס מאובטח; או שולחים אלינו פרטי התקשרות.

התנדבות באנונימוס; אנונימוס בפייסבוק; הרפורמה בפייסבוק; היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות 

שני צמחוני באוניברסיטת תל-אביב

דדי שי

 

לצורך הקמפיין, הופקו חומרי הסברה המפרטים את הנזקים הסביבתיים של ייצור מזון מהחי, ובפרט את תרומתו לפליטת גזי חממה: על-פי הערכות האו"ם, תעשיות המזון מהחי אחראיות לכ-18% מכלל פליטת גזי החממה, חלק גבוה יותר מחלקו של ענף התחבורה. על-פי חישוביו של ארגון המחקר הסביבתי WorldWatch Institute,  הערכות האו"ם נמוכות מדי, ומשקלן של תעשיות המזון מהחי בפליטת גזי חממה מגיע ל-51%. השלט המוצג בחזית הדוכן מסביר כי הימנעות מאכילת בשר על-ידי כל תושבי ישראל למשך יום אחד, שקולה מבחינה סביבתית להשבתת כחצי מיליון מכוניות.

"זה לא מחייב הרבה משאבים, לא כרוך בעימות מול בעלי ההון ואפילו לא מחייב שנוי דרסטי באורח החיים של רוב הציבור. מספיק שבסיסי צה"ל או מפעל ההזנה בבתי הספר יעברו ליום צמחוני בשבוע, כדי להשיג תועלת השקולה לסגירת עשרות מפעלים מזהמים. זו הזדמנות להיאבק בהתחממות הגלובלית במאמצים צנועים יחסית."

מקורות

פרופ' דני רבינוביץ, "המנון לצימחון, מאת פול מקרטני", ynet, 19.3.2010.

רחל טל-שיר, "השאלון של רוז לאורח חיים בריא", הארץ (גלריה), 18.3.2010.

גילי יובל, "יש ארוחות חינם", עכבר העיר, 18.3.2010, עמ' 5.

רונן בר, "שני צמחוני –  בשביל כדור הארץ", אתר אגודת הסטודנטים של אוניברסיטת תל-אביב, 9.3.2010. 

חדשות

וואלה! הובלת עגלים. בכתבה "האם העגלים הישראלים יוכלו להיכנס לעזה?" (24.3.2010) מדווח רמי שני על מחאת מגדלי בקר ישראלים על כך שהממשלה אינה מתירה להם להוביל עגלים חיים לעזה. 5,000 עגלים שגודלו בישראל מתוך כוונה לשלחם לעזה, נמצאים כיום בישראל. מנכ"ל התאחדות מגדלי הבקר מזהיר, שהתעשייה תבקש תמיכה והוצאות אחזקת העגלים ייפלו על משלם המסים. בכתבה אין התייחסות ביקורתית לסבלם של העגלים שמובלים חיים על-פני מרחקים גדולים.

ynet הפרעה לדולפינים. בכתבה "מחקר: הצלילה עם הדולפינים 'מטרידה' אותם" (22.3.2010) סוקר ארז ארליכמן מחקר חדש מאוניברסיטת ניוקאסל שבבריטניה, המראה כי צלילה עם דולפינים, המוצעת כפעילות תיירותית, גורמת עקה לדולפינים ומפריעה להם במנוחה, בחיפוש מזון ובטיפול בצעירים. צוות החוקרים ממליץ להטיל הגבלות על המגע של תיירים עם דולפינים.

nrg מעריב הרס יערות גשם. בכתבה "מה שקמפיין אחד חזק יכול לעשות" (27.3.2010) מספר אביב לביא על מחאת גרינפיס נגד תאגיד המזון נסטלה, המשווק שמן דקלים שהופק תוך הרס יערות גשם. בכך פוגע נסטלה בבעלי-חיים רבים, ביניהם קרנפים, טיגריסים ואורנג-אוטנגים. בעקבות המחאה, הודיע נסטלה כי ינתק את קשריו עם אחד מספקי שמן הדקלים שלו, וכי עד 2015 יעבור לשימוש רק בשמן דקלים שהופק ללא פגיעה ביערות.

מקור נוסף: AFP, "נסטלה זנחה ספק שפוגע ביערות הגשם", ynet, 21.3.2010.

TheMarker ייצוא הניצול. בכתבה "קיבוץ אפיקים יקים בוויטנאם פרויקט ייצור חלב בהשקעה של חצי מיליארד דולר" (21.3.2010) מדווח עמירם כהן על פרויקט של חברת צ.ח.מ שבבעלות קיבוץ אפיקים, להקמת רפתות בוויטנאם. במסגרת הפרויקט, יוקמו 10 רפתות ענק שבהן יוחזקו 30,000 פרות. משלוח ראשון של 1,600 עגלות נשלח לוויטנאם מניו זילנד. כיום צריכת החלב בוויטנאם היא מהנמוכות בעולם, ותנובת החלב של פרה בוויטנאם נמוכה ביחס לזו של פרות במדינות מערביות.

הארץ (ניו יורק טיימס) השתקת כלבים. בכתבה "כלבים לא נובחים בניו יורק" (25.3.2010) מספר סם דולניק על ניתוחים לחיתוך מיתרי הקול של כלבים, במטרה למנוע מהם לנבוח. הניתוחים מעוררים ביקורת בקרב ארגונים לזכויות בעלי-חיים, והם נאסרו בבריטניה, בניו-ג'רזי, ובמספר מדינות באירופה. הכתבה מציגה שיטות חלופיות להפחתת נביחות כלבים, חלקן בעייתיות מבחינה מוסרית.

ynet חבל על כל טיפה. הכתבה "אוכלים או שותים? סטייק = 4,000 ליטר מים" (23.3.2010) מספרת על מיצג מחאה של ארגון זכויות בעלי-החיים PETA ביום המים הבינלאומי. במיצג הוצבו בכיכר פוטסדמר בברלין 4,000 בקבוקי מים מינרלים בצורה המאייתת את המילים "סטייק אחד", על מנת להמחיש את בזבוז המים הכרוך בתעשיית המזון מהחי.

הארץ חינוך לתזונה. בכתבה "מהפכת המזון הבריא של מישל אובמה" (25.3.2010) מספרת רחל טל-שיר על פעילותה של הגברת הראשונה של ארצות-ברית, מישל אובמה, לקידום תזונה בריאה. אובמה פועלת להעלאת המודעות לחשיבות אכילתם של פירות וירקות טריים באזורים בארצות-הברית, שבהם צריכתם מועטה.

nrg מעריב משק ברזילי. בטור "כך עושים זאת נכון: 'משק ברזילי' כבר בן שמונה" (20.3.2010) ממליץ אביב לביא על המסעדה הצמחונית האורגנית "משק בריזלי" שבמושב ירקונה, לרגל שמונה שנים לפעילותה.

 

פינת התזונה
בלינצ'ס טבעוניים כשרים לפסח

מרכיבים 

1. מערבבים את כל החומרים בבלנדר.
2. יוצקים כשבע כפות מהעיסה למחבת משומנת ומחוממת.
3. מטגנים בחום בינוני עד שהצד העליון יבש, ומחליקים החוצה בעזרת מרית על נייר סופג. אם הבלינצ'ס נשברים, יש לטגן אותם יותר. אם הם קשים מדי, יש לטגן אותם פחות.
4. מומלץ להגיש את הבלינצ'ס כשהם מגולגלים וממולאים במילויים שונים – פירות, ירקות מוקפצים בסגנון סיני, שוקולד, צימוקים ואגוזים, גלידה או ריבה.

מתכון: אמנון יונש, פורום צמחונות וטבעונות בנענע

לעוד מתכונים כשרים לפסח לחצו כאן