פעילות

לפעול באנונימוס

שני צמחוני באוניברסיטת תל-אביב

ביום ב', 22.3.2010, בין השעות 16:00-9:30 יתקיים באוניברסיטת תל-אביב, במדשאה מול בניין גילמן, אירוע "יום שני צמחוני", בארגון אגודת הסטודנטים. באירוע יחולק מזון צמחוני ויתקיימו הרצאות על הקשר שבין מזון לסביבה מפי ערן בן-ימיני, יו"ר התנועה הירוקה, ופרופ' דני רבינוביץ', לשעבר יו"ר "חיים וסביבה", ארגון הגג של הארגונים הסביבתיים בארץ.

פעילויות קבועות

אירועים בירושלים

זנגביל – מרכז קהילתי לצמחונות (רח' בלפור 8) מזמין את הציבור:

• גרעין דבש: ביום ה', 18.3.2010, בשעה 19:30 יתקיים בזנגביל ערב בנושא פרסום ותרבות הצריכה, בארגון גרעין דבש. בתכנית: הרצאה של אביב אלחסיד, יועץ תקשורת וקמפיינים חברתיים, על פרסום במרחב הציבורי; דוקטור סוס פוגש את תרבות הצריכה – הצגת ילדים למבוגרים בלבד; אוכל ממטבח המהטמה ועוד.

• שוק חופשי: ביום ו', 19.3.2010, בין השעות 11:00 ל-14:00 יתקיים בזנגביל שוק חופשי: לתת את מה שלא צריכים ולקחת דברים של אחרים. וגם אוכל, שתייה ומוסיקה.
• שיקויים תוססים: ביום ב', 22.3.2010, בשעה 20:00 תתקיים בזנגביל סדנה להכנת משקאות המבוססים על התססה (קמבוצ'ה, קפיר על בסיס מים, root-beer ועוד). המנחה, אליעזר ציון, גם יציע למכירה משקאות ומזונות מוכנים ותרביות לתחילת עבודה. השתתפות: 50-20 ₪.
• ארוחה קהילתית: ביום ג', 23.3.2010, בשעה 20:00 תתקיים בזנגביל ארוחה קהילתית טבעונית. בואו והביאו מאכל צמחי טעים לערב של אכילה, דיבור וקהילה. בבקשה: בלי בשר, ביצים, חלב ושאר מוצרים מהחי.

לפרטים על כל אירועי זנגביל: veginger@gmail.com או יוסי 052-2598773

כדאי לכתוב: המחלקה לטיפול בחוק צער בעלי-חיים

ניתן לתרום לאנונימוס ולהזדכות על התרומה בתשלום מס ההכנסה ("סעיף 46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת הזיכוי, מלאו טופס 116 וצרפו את הקבלות מאנונימוס.

תורמים באמצעות טופס מאובטח; או שולחים אלינו פרטי התקשרות.

התנדבות באנונימוס; אנונימוס בפייסבוק; הרפורמה בפייסבוק; היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות 

פרות חולבות? פרות חולות
הצצה לכנס מדעי הבקר לרגל "חגיגות שמחת החלב"

חגי כהן

1. זוהמה. חיידקים רבים מצויים באופן טבעי בצואת הפרות, אך דלקת נגרמת כאשר עטין נפוח מתבוסס בצואה שנערמה ברפת הסגורה, וחיידקים חודרים לעטין ומתרבים בו עקב זיהום צואתי של הפטמות.
2. מהירות החליבה. מהמחקרים שהוצגו בכנס עולה, כי "המגמה בעולם להגביר את מהירות החליבה” ולהפעיל לחץ מופרז על הפטמה גורמת גם לבצקות, לפגיעה בתעלות מבוא-הפטמה, ולהתקרנות יתר – ופגיעות אלה עלולות להגביר את הסיכון לדלקת העטין.
3. פגיעת במערכת החיסון עקב החליבה המופרזת. "אין ספק שפרות סובלות מפגיעה בתפקודי מערכת החיסון בעיקר בעקבות הפרעות מטבוליות ומצבי תחלואה שונים הקשורים לעומס המטבולי העצום הכרוך בתנובות החלב הגבוהות," כותבים החוקרים. במילים פשוטות: פרה כיום נאלצת לייצר פי 7-6 יותר חלב מאשר לפני כמה עשורים, והדבר פוגע ביכולתה להתמודד עם מחלות. 

רפת חלב בנחשונים, דצמבר 2007. הזיהום, החליבה המהירה, והעלייה בתפוקת החלב

של הפרה הם הגורמים העיקריים לשכיחות הגבוהה של דלקת העטין במשק החלב המודרני.

"התפרצויות קשות של מחלה זו מתועדות בישראל משנת 2000 ואילך במשקי בקר לחלב מאוחדים גדולים, וגורמות לנזקים כלכליים חמורים במשקים הנפגעים. התפרצויות דומות לא דווחו במקומות נוספים בעולם והן ייחודיות למשקים מאוחדים בישראל." (עמ' 57)

"שיעורי דלקות הרחם בנתוני בריאות העדר (עודד ניר 2008) עלו במבכירות [פרות הממליטות ברפת לראשונה] מ-38% ממוצע ב-2004 ל-46% בממוצע ב-2008, ובפרות [בכלל] מ-25% ממוצע ב-2005 ל-30% ממוצע ב-2008." (עמ' 61)

רשימת המקורות למאמר תובא עם פרסומו באתר אנונימוס

חדשות

nrg מעריב "שמחת" החלב. בכתבה "מסתכלים להן בעיניים: 'חגיגות החלב' נפתחות היום" (10.3.2010) מספר זיו ארדמן על "חגיגות שמחת החלב", חג שיווקי שהומצא על-ידי מועצת החלב. הכתבה מציגה גם את תגובתו של פעיל אנונימוס, רונן בר, המספר על הסבל העובר על פרות בתעשיית החלב: "מאחורי המצג הפסטורלי עומדות פרות חולות, שהמרוץ להגדיל את תפוקת החלב שלהן גורם להן לסבול מדלקות עטינים, זיהומים, נכויות, חיתוך קרניים ללא הרדמה וכוויות בעור."

גלובס עיכוב לחוק הפרוות. הכתבה "ח"כ זבולון אורלב: בלי פירוט 'חוק הפרוות' לא יעבור" (11.3.2010) עוסקת בדחיית מועד ההצבעה על החוק להגבלת הסחר בפרוות בוועדת החינוך והתרבות של הכנסת. לדברי יו"ר הוועדה, ח"כ אורלב, סיבת הדחייה היא שהרבנות הראשית טרם הגישה לוועדה רשימה של פריטים שהיא מבקשת להחריג מכלל החוק "לצורכי דת". רשימת הפריטים אמורה להתווסף כתוספת לחוק ולאפשר פיקוח ואכיפה.

ynet הרג עכברים. בכתבה "הדברה? חיילים הרגו עכברים במכות אבנים" (10.3.2010) מדווח ארז ארליכמן על הרג אכזרי של עכברים בבסיס חיל האוויר בדרום הארץ, על-ידי מלכודות דבק, הטבעה בדליי מים והכאה באבנים. תלונה שהוגשה בנושא לנציב קבילות החיילים טרם זכתה להתייחסות.

 

ynet להגנת הקיפודים. בכתבה "ת"א: עקירת השיחים חורצת את גורל הקיפודים" (9.3.2010) מספר ארז ארליכמן על פעילות "פורום התושבים למען טבע עירוני ואיכות הסביבה בת"א-יפו" למניעת עקירה של שיחים עירוניים, החיוניים להישרדותם של קיפודים מצויים וקיפודי חולות, שמוצאים בהם מסתור בשעות היום.

nrg מעריב דו-חיים בסיכון. בטור "צפרדע, חיה בסכנה" (7.3.2010) מסבירה עדי חשמונאי על  הסכנה הנשקפת לצפרדעים ולסלמנדרות בישראל כתוצאה מהרס בתי הגידול שלהם, בעיקר עקב בנייה, סלילת כבישים, ושאיבת יתר של מי-תהום. מתוך אלף בתי גידול שהתקיימו בעבר בין חיפה לאשקלון נותרו רק מאה, ורק עשרים מתוכם מוגנים כשמורת טבע או גן לאומי.

nrg מעריב לא לגעת. בטור "עופר היישוב: אסור לגעת, וגם אסור להתקרב" (5.3.2010) מזהיר אביב לביא מטיילים שלא לבוא במגע עם עופרים הנראים כנטושים, מכיוון שהדבר יכול להוביל להחתמת העופר ובכך לפגוע ביכולת השתלבותו בטבע.

תזונה וצרכנות

הארץ תזונה לילדים. בטור "איך לגרום לילדים לרצות לאכול בריא?" (גלריה / עכבר העיר11.3.2010) מציגה רחל טל-שיר שורה של עצות לעידוד אכילת פירות וירקות בקרב ילדים. בין השאר היא ממליצה על הכנת גלידות מפירות מוקפאים, "גבינות" צמחיות על בסיס שקדים או אגוזי ברזיל.

פינת התזונה
מרק חומוס

מרכיבים 

1. מטגנים את הבצל, הגזר והסלרי בסיר במשך 10 דקות. מוסיפים את השום ומטגנים 5 דקות נוספות.
2. מוסיפים את גרגרי החומוס, החרדל, רסק העגבניות, המלח, הפלפל, עשבי התיבול, עלה הדפנה וציר הירקות, ומביאים לרתיחה.
3. מבשלים על אש קטנה במשך 20 דקות, מוסיפים את הפטרוזיליה, מיץ הלימון ורוטב הסויה ומבשלים 5 דקות נוספות.
4. טועמים ומשפרים תיבול לפי הצורך, ומעטרים בטבעות דקות של בצל ירוק ועלי כוסברה קצוצים.

מתכון: מתכוני אבא – בישול צמחוני (על השולחן בלוגים)
צילום: mava