החומרים 3 שיני שום קלופות 1/4 צרור כוסברה כמה גבעולי מנטה או נענע 2 פלפלים ירוקים חריפים, מנוקים מגרעינים 3-2 כפות שמן זית מיץ מלימון אחד 1 כפית מלח ההכנה להכניס הכל לבלנדר ולטחון עד לקבלת מרקם קטיפתי-אך-עוקצני. מתכון: האלת', פורום צמחונות וטבעונות בנענע המתכון פורסם לראשונה ב"זכויות בעלי-חיים השבוע", גיליון מס' 339, דצמבר 2007. להרשמה חינם לחצו כאן. כל המתכונים באתר מבוססים על רכיבים מן הצומח בלבד. לנוחיות המתעניינים, מקוטלגים המתכונים הן לפי סוגיהם (סלטים, קינוחים, מאפים, וכו'), והן לפי מאכלי עדות ועמים. נשמח לקבל ולפרסם מתכונים נוספים!