החומרים 300 גרם טופו (גוש) 3 שיני שום 2 כפות שמן 2 כפות מיץ לימון רבע כוס עלי פטרוזיליה רבע כוס עלי שמיר כפית מלח חצי כפית פלפל שחור ההכנה טוחנים במעבד מזון את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה. מצננים ומגישים קר. הערת גיוון כדי להפוך את הממרח למטבל יש לדלל את התערובת בחלב סויה. המתכון פורסם לראשונה ב"זכויות בעלי-חיים השבוע". להרשמה חינם לשבועון - לחצו כאן כל המתכונים באתר מבוססים על רכיבים מן הצומח בלבד. לנוחיות המתעניינים, מקוטלגים המתכונים הן לפי סוגיהם (סלטים, קינוחים, מאפים, וכו'), והן לפי מאכלי עדות ועמים. נשמח לקבל ולפרסם מתכונים נוספים!