החומרים חצי חסה אמריקאית 3 גבעולי סלרי, ללא עלים חופן אגוזי מלך קצוצים גס 3 שיני שום 2 כפות מיץ לימון 2 כפות שמן זית מלח ופלפל לפי הטעם ההכנה שוטפים את עלי החסה, מייבשים, קורעים או חותכים לפיסות ומעבירים לקערה. פורסים את גבעולי הסלרי לפרוסות דקות ומוסיפים לקערה. כותשים את שיני השום ומוסיפים לקערה. מוסיפים לקערה את מיץ הלימון והשמן, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים. מפזרים את האגוזים הקצוצים ומערבבים. מגישים בטמפרטורת החדר, סמוך להכנה. המתכון פורסם לראשונה ב"זכויות בעלי-חיים השבוע". להרשמה חינם לשבועון האינטרנט - לחצו כאן. כל המתכונים באתר מבוססים על רכיבים מן הצומח בלבד. לנוחיות המתעניינים, מקוטלגים המתכונים הן לפי סוגיהם (סלטים, קינוחים, מאפים, וכו'), והן לפי מאכלי עדות ועמים. נשמח לקבל ולפרסם מתכונים נוספים!