החומרים 1 כרוב לבן 1/3 כוס שמן (רצוי קנולה) 1/3 כוס חומץ 1/3 כוס רוטב סויה 2 כפות סוכר 200 גרם שומשום ההכנה קוצצים את הכרוב לרצועות דקות במעבד מזון ומעבירים לקערה גדולה. מערבבים היטב את השמן, החומץ, רוטב הסויה והסוכר, שופכים על הכרוב ומערבבים. קולים במחבת את השומשום, מוסיפים לקערה ומערבבים. אוטמים ומצננים במקרר במשך מספר שעות, לספיגת הטעמים. המתכון פורסם לראשונה ב"זכויות בעלי-חיים השבוע", גיליון מס' 220, ספטמבר 2005. להרשמה חינם לשבועון האינטרנט - לחצו כאן. כל המתכונים באתר מבוססים על רכיבים מן הצומח בלבד. לנוחיות המתעניינים, מקוטלגים המתכונים הן לפי סוגיהם (סלטים, קינוחים, מאפים, וכו'), והן לפי מאכלי עדות ועמים. נשמח לקבל ולפרסם מתכונים נוספים!