החומרים 1 חבילת פטרוזיליה 1 חבילת כוסברה 1 חבילת שמיר 2 בצלים קצוצים מיץ מ-3 לימונים מעט שמן ההכנה לקצוץ גס את כל ירקות העלים. לטגן את הבצל. להכניס לסיר עם הבצל המטוגן את ירקות העלים הקצוצים ומיץ הלימונים, להוסיף8 כוסות מים ולבשל עד לריכוך הירק. מתכון: האדם הפשוט, פורום צמחונות וטבעונות בנענע המתכון פורסם לראשונה ב"זכויות בעלי-חיים השבוע", גיליון מס' 338, דצמבר 2007. כל המתכונים באתר מבוססים על רכיבים מן הצומח בלבד. לנוחיות המתעניינים, מקוטלגים המתכונים הן לפי סוגיהם (סלטים, קינוחים, מאפים, וכו'), והן לפי מאכלי עדות ועמים. נשמח לקבל ולפרסם מתכונים נוספים!