החומרים 3 קישואים 3 גזרים 3 גבעולי סלרי 2 כוסות פרחי כרובית 1 בצל שליש כוס גריסים 8 כוסות מים רותחים 3 כפות אבקת מרק בטעם עוף (פרווה) חצי כוס פטרוזליה קצוצה ההכנה חוצים את הבצל ופורסים כל חצי לפרוסות, פורסים את הגזר ואת הסלרי לפרוסות, וחותכים את הקישואים לקוביות. שמים בסיר את הירקות, את הגריסים ואת המים, מכסים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את אבקת המרק, מקטינים את האש ומבשלים כ-40 דקות. מפזרים את הפטרוזליה, מערבבים ומגישים חם. * במקום גריסים ניתן להוסיף למרק קניידלך המתכון פורסם לראשונה ב"זכויות בעלי-חיים השבוע", גיליון מס' 181, דצמבר 2004. להרשמה חינם לחצו כאן. כל המתכונים באתר מבוססים על רכיבים מן הצומח בלבד. לנוחיות המתעניינים, מקוטלגים המתכונים הן לפי סוגיהם (סלטים, קינוחים, מאפים, וכו'), והן לפי מאכלי עדות ועמים. נשמח לקבל ולפרסם מתכונים נוספים!