החומרים 5 חצילים 1 עגבניה חצי כוס טחינה גולמית 2 כפות שום כתוש כף מיץ לימון כפית וחצי רוטב סויה כפית מלח חצי כפית פפריקה מתוקה כף בזיליקום מיובש ההכנה קולים את החצילים כשעה בחום גבוה, מצננים ומקלפים. מעבירים את תוכן החציל לקערה ומועכים למחית. מגררים את העגבניה בפומפייה ומוסיפים לקערה. מוסיפים לקערה את יתר החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת או לתבנית סיליקון ואופים בחום בינוני כשעה. המתכון פורסם לראשונה ב"זכויות בעלי-חיים השבוע", גיליון מס' 216, אוגוסט 2005. להרשמה חינם - לחצו כאן. כל המתכונים באתר מבוססים על רכיבים מן הצומח בלבד. לנוחיות המתעניינים, מקוטלגים המתכונים הן לפי סוגיהם (סלטים, קינוחים, מאפים, וכו'), והן לפי מאכלי עדות ועמים. נשמח לקבל ולפרסם מתכונים נוספים!