נחלת בנימין 63 (פינת אחד העם) תל-אביב, 050-4884422
ימי א'-ו', משעה 11:00 עד הלקוח האחרון
מסעדת שרה'לה אורגני היא הפתעה מומלצת לטבעונים. במקום שוררת אווירה נעימה – החל בצבעים הבהירים, עבור בצעצועי הפלסטיק שמפוזרים על הבר, וכלה בקומה העליונה המוארת, בה יש לצד השולחנות מדף עמוס בעיתוני בריאות. בעל המקום, שמוליק מרקוביץ', מציע תפריט בריאותי על טהרת המוצרים האורגניים, ללא טיגון וללא שימוש במרגרינה, באבקת מרק ובשאר מרעין בישין. אף על-פי כן, מחיר המנות סביר ונע בין 20 ל-40 שקלים למנה. יש לציין כי קרוב לשעות הפתיחה והסגירה של "שרה'לה אורגני", כדאי להתקשר ולוודא שהמקום פתוח.
|
מנות עיקריות
התפריט כולל מספר מוצרים מן החי, אך היצע המנות הטבעוניות בו רחב ומפתיע באיכות ובמקוריות – גם עבור טבעונים ותיקים. ניתן לבחור בין פסטות, כריכים, מרקים משתנים ועוד. בין המנות המוצלחות נציין את: "מומו" – דים סאם טיבטי על מצע עלי כרוב מאודה ברוטב צ'ילי מתוק (30 ₪); צלי סייטן וירקות מוקפצים ברוטב טאריאקי, המוגש בתוספת של קינואה (36 ₪); והמבורגר (עשוי מעדשים מונבטים, קינואה או אזוקי) עם צ'יפס אפוי מעולה מתפוחי אדמה ובטטה (32 ₪). המנה היחידה שאכזבה הייתה תבשיל העדשים השחורים בחמאת שומשום (32 ₪). עוד בתפריט: קציצות קארי, חיטה מונבטת או אורז מלא, המוגשות על מצע עלים ירוקים, בתוספת של אורז אדום מלא ותבשיל עדשים (36 ₪, יש לבקשן ללא רוטב היוגורט החלבי); קוסקוס מסולת מלאה המוגש עם מרק ירקות וגרגרי חומוס (36 ₪) ומנות מוצלחות נוספות.
ארוחות בוקר
ארוחות הבוקר מאכזבות ומשאירות את הסועד הטבעוני נטול אופציות. גם הקישים אינם טבעוניים.
סלטים
"שרה'לה אורגני" מציעה מבחר סלטים כגון סלט "עוף" מסויה בגרגרי חרדל דיז'ון (38 ₪), סלט יווני עם טופו (38 ₪), סלט חומוס (22 ₪) ועוד. סלט הבית שהזמנו – מבחר צבעוני של ירקות משובחים וטריים עם שומשום מלא וגרעיני דלעת ורימון, קטף מחמאות רבות.
שתייה
היצע השתייה הטבעונית עשיר וכולל – מלבד שתיה חמה סטנדרטית, שניתן להזמינה על בסיס חלב סויה – שוקו חרובים (16 ₪), חלב שקדים חם (16 ₪) ואף חלב סויה חם בטעמים כגון בננה, וניל ועוד (12 ₪). ניתן להזמין גם מיצים טבעיים הנסחטים במקום (10-12 ₪) ואף בקבוקי מיצים אורגניים בטעמי דובדבן, אגס ואננס (12 ₪).
קינוחים
מבחר הקינוחים (22-8 ₪) משתנה מדי יום, ועם הקינוחים הטבעוניים נמנים עוגיות שקדים או קוואקר, תפוחי עץ אפויים, עוגת בננה-גזר, מלבי טפיוקה, רולדות תות או שזיפים ועוד.
פורסם לראשונה ב"זכויות בעלי-חיים השבוע", גיליון 349, מרץ 2008. להרשמה לשבועון לחצו כאן